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    金丝牛肉球的做法_金丝牛肉球怎么做_沪菜

    2019-03-04 10:10 食材

    更新于:2018-06-23
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    金丝牛肉球的简介及特色 造型新颖,食后齿颊留香。

    菜系及功效:沪菜

    金丝牛肉球的制作食材: 上浆牛柳150克,腐衣3张,洋葱,胡萝卜,美芹各20克,盐,味精适量。

    金丝牛肉球的做法详细步骤 1.洋葱、胡萝卜、美芹用粉碎机打碎后备用,再用粉碎机把上浆牛柳150克打成牛肉浆,把洋葱、胡萝卜、美芹与牛肉浆和起来打上劲。

    2.豆腐衣卷起来用刀切成细丝后抖散。牛肉浆用左手挤成圆子,压扁,拍上豆腐衣丝,依次做5只,摆在笊篱上,放入二成热的油锅中,开中小火浸炸2分钟,捞出,沥干油,放在餐巾纸上,吸干油后装盘即可。

    金丝牛肉球的营养分析

    Tags: 金丝牛肉球

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