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    溜鸽松的做法_溜鸽松怎么做_粤菜

    2019-03-04 13:30 西餐

    更新于:2018-04-24
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    菜系及功能:粤菜

    溜鸽松的建造食材: 鸽肉(250克),冬笋(75克),水发冬菇(2片),美食,地栗(160克),鸡卵白(1只),葱末(85克),黄酒(20克),盐,菱粉,清汤(少许)。

    溜鸽松的做法具体步调 一、将鸽肉切成小丁,放入用盐、酒和谐卤内拌一拌,再放入打散调匀的卵白中拌过,又用菱粉拌一拌。 

    二、开温火热猪油(500克)锅,将鸽肉放入锅内拉一拉,倒入漏勺,滤去油。 

    三、将冬笋,冬菇,地栗都别离切成小丁,与葱一起下原油锅略炒,随即将清汤加盐和菱粉调薄下锅勾芡,再将鸽肉小丁放入,迅速颠炒几下即好。

    溜鸽松的营养阐发

    Tags: 溜鸽松 溜鸽松的做法 溜鸽松怎么做

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